SZERKESZTŐSÉGI RECEPTGYŰJTEMÉNY
Chemex — Tömör világos pörkölés
Chemex · közösség által teszteltKözösségi tapasztalat65/ 100 · promising
Használd a receptet mért kiindulópontként, majd az első kóstolás után csak egy változót módosíts.
- Módszer
- Chemex
- Pörkölés
- Világos
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
Kávé29 g
Víz500 g
Hőmérséklet96 °C
Idő4:45
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen durva
Indulj 29 g kávéval és 500 g vízzel, 96 °C-on. A célidő 4:45. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Világos
- Íz
- Élénk
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.