Kahvi21 g
Vesi320 g
Lämpötila93°C93 °C / 199.4 °F
Aika3 min 20 s
Uuton lähtökohta
Keskikarkea
Aloita 21 g kahvista ja 320 g vedestä lämpötilassa 93 °C. Tavoiteaika on 3 min 20 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskivaalea
- Maku
- Raikas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Bloom with the valve open, close it for the main steep, stir once and release without additional agitation. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 21 g coffee, 320 g water at 93°C, with a target time of 3:20.