TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA
Hario Switch — Pikajäähdytetty kahvi
Hario Switch · yhteisön testaamaYhteisön näyttö76/ 100 · repeatable
Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.
- Menetelmä
- Hario Switch
- Paahto
- Keskivaalea
- Tilanne
- Käytännön uutto
Kahvi21 g
Vesi320 g
Lämpötila93 °C
Aika3:20
Uuton lähtökohta
Keski
Aloita 21 g kahvista ja 320 g vedestä lämpötilassa 93 °C. Tavoiteaika on 3:20. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskivaalea
- Maku
- Raikas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.