SZERKESZTŐSÉGI RECEPTGYŰJTEMÉNY
Hario Switch — Gyorsan hűtött kávé
Hario Switch · közösség által teszteltKözösségi tapasztalat76/ 100 · repeatable
Használd a receptet mért kiindulópontként, majd az első kóstolás után csak egy változót módosíts.
- Módszer
- Hario Switch
- Pörkölés
- Középvilágos
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
Kávé21 g
Víz320 g
Hőmérséklet93 °C
Idő3:20
Kávékészítési kiindulópont
Közepes
Indulj 21 g kávéval és 320 g vízzel, 93 °C-on. A célidő 3:20. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Élénk
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.