TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA

Gentle-Heat Moka

Name: Gentle-Heat Moka
Prep time: 4 min
Yield: 180 g
Ingredients: 18 g kahvi; 180 g vesi

Mokkapannu · yhteisön testaama

Yhteisön näyttö75/ 100 · repeatable

Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.

Kahvi18 g

Vesi180 g

Lämpötila90 °C

Aika4:30

Uuton lähtökohta

Keskihieno

Aloita 18 g kahvista ja 180 g vedestä lämpötilassa 90 °C. Tavoiteaika on 4:30. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.

Paahto: Keskitumma
Maku: Voimakas
Tilanne: Käytännön uutto
Ensimmäinen säätö: Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.