REDAKSJONELL OPPSKRIFTSSAMLING
Mokakanne på lav varme
Mokakanne · testet av fellesskapetResultater fra fellesskapet75/ 100 · repeatable
Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
- Metode
- Mokakanne
- Brenning
- Middels mørk
- Situasjon
- Melkedrikk
Kaffe18 g
Vann180 g
Temperatur90 °C
Tid4:30
Utgangspunkt for brygging
Middels fin
Fyll varmt vann til ventilen, bruk lav varme og kjøl bunnen når strømmen blir lys. Ikke press kaffen i kurven.
- Brenning
- Middels mørk
- Smak
- Fyldig
- Situasjon
- Melkedrikk
- Første justering
- Reduser varmen tidligere hvis slutten spruter eller lukter brent