REDACTIONELE RECEPTENCOLLECTIE
Mokapot op laag vuur
Mokapot · getest door de communityResultaten uit de community75/ 100 · repeatable
Gebruik dit recept als afgewogen vertrekpunt en verander na het proeven van de eerste kop slechts één variabele.
- Methode
- Mokapot
- Branding
- Medium-donker
- Moment
- Melkdrank
Koffie18 g
Water180 g
Temperatuur90 °C
Tijd4:30
Startpunt voor het zetten
Middelfijn
Vul met heet water tot het ventiel, gebruik laag vuur en koel de onderkant zodra de stroom bleek wordt. Druk de koffie niet aan.
- Branding
- Medium-donker
- Smaak
- Vol
- Moment
- Melkdrank
- Eerste aanpassing
- Zet het vuur eerder lager als het einde sputtert of verbrand ruikt