SZERKESZTŐSÉGI RECEPTGYŰJTEMÉNY
Chemex — Kompakt utazórecept
Chemex · közösség által teszteltKözösségi tapasztalat58/ 100 · promising
Használd a receptet mért kiindulópontként, majd az első kóstolás után csak egy változót módosíts.
- Módszer
- Chemex
- Pörkölés
- Közepes
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
Kávé24 g
Víz400 g
Hőmérséklet93 °C
Idő4:20
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen durva
Indulj 24 g kávéval és 400 g vízzel, 93 °C-on. A célidő 4:20. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Közepes
- Íz
- Kiegyensúlyozott
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.