Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Hario Switch
Brenning
Middels
Situasjon
Felles bord
Kaffe29 g
Vann460 g
Temperatur93 °C
Tid4:05
Utgangspunkt for brygging
Middels
Blom med åpen ventil, lukk under hovedtrekket, rør én gang og åpne uten mer bevegelse. Skalert for to serveringer med metodens normale arbeidsforhold beholdt. Utgangspunkt: 29 g kaffe, 460 g vann ved 93 °C og måltid 4:05.
Brenning
Middels
Smak
Søt
Situasjon
Felles bord
Første justering
Kvern litt grovere hvis gjennomløpet bremser i den større sengen før du reduserer dosen.