REDAKCYJNA KOLEKCJA PRZEPISÓW
Chemex — Dwie filiżanki do stołu
Chemex · sprawdzone przez społecznośćDane społeczności72/ 100 · repeatable
Użyj przepisu jako zmierzonego punktu startowego. Po spróbowaniu pierwszej filiżanki zmień tylko jedną zmienną.
- Metoda
- Chemex
- Palenie
- Średnie
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
Kawa44 g
Woda730 g
Temperatura94 °C
Czas5:05
Punkt startowy parzenia
Średnio gruby
Zacznij od 44 g kawy i 730 g wody o temperaturze 94 °C. Cel czasowy: 5:05. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Średnie
- Smak
- Słodki
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.