Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Chemex
Brenning
Middels
Situasjon
Felles bord
Kaffe44 g
Vann730 g
Temperatur94 °C
Tid5:05
Utgangspunkt for brygging
Middels grov
Skyll papiret grundig, blom og bruk deretter tre kontrollerte hellinger uten å fylle over filtersømmen. Skalert for to serveringer med metodens normale arbeidsforhold beholdt. Utgangspunkt: 44 g kaffe, 730 g vann ved 94 °C og måltid 5:05.
Brenning
Middels
Smak
Søt
Situasjon
Felles bord
Første justering
Kvern litt grovere hvis gjennomløpet bremser i den større sengen før du reduserer dosen.