Café32 g
Água530 g
Temperatura95°C95 °C / 203 °F
Tempo4 min 40 s
Ponto de partida
Média-grossa
Comece com 32 g de café e 530 g de água a 95 °C. O tempo-alvo é 4 min 40 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Clara
- Sabor
- Vivo
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 32 g coffee, 530 g water at 95°C, with a target time of 4:40.