SZERKESZTŐSÉGI RECEPTGYŰJTEMÉNY
Chemex — Tiszta íz a korai műszakhoz
Chemex · közösség által teszteltKözösségi tapasztalat76/ 100 · repeatable
Használd a receptet mért kiindulópontként, majd az első kóstolás után csak egy változót módosíts.
- Módszer
- Chemex
- Pörkölés
- Világos
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
Kávé32 g
Víz530 g
Hőmérséklet95 °C
Idő4:40
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen durva
Indulj 32 g kávéval és 530 g vízzel, 95 °C-on. A célidő 4:40. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Világos
- Íz
- Élénk
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.