TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA

Chemex — Selkeyttä aikavuoroon

Name: Chemex — Selkeyttä aikavuoroon
Prep time: 4 min
Yield: 530 g
Ingredients: 32 g kahvi; 530 g vesi

Chemex · yhteisön testaama

Yhteisön näyttö76/ 100 · repeatable

Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.

Kahvi32 g

Vesi530 g

Lämpötila95 °C

Aika4:40

Uuton lähtökohta

Keskikarkea

Aloita 32 g kahvista ja 530 g vedestä lämpötilassa 95 °C. Tavoiteaika on 4:40. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.

Paahto: Vaalea
Maku: Raikas
Tilanne: Käytännön uutto
Ensimmäinen säätö: Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.