COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
Hario Switch — Clareza para o turno cedo
Hario Switch · testado pela comunidadeEvidência da comunidade61/ 100 · promising
Use a receita como ponto de partida medido e altere apenas uma variável depois de provar a primeira chávena.
- Método
- Hario Switch
- Torra
- Clara
- Contexto
- Preparação prática
Café21 g
Água340 g
Temperatura94 °C
Tempo3:40
Ponto de partida
Média
Comece com 21 g de café e 340 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 3:40. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Clara
- Sabor
- Vivo
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.