Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
AeroPress
Ristning
Mellemlys
Situation
Iskaffe
Kaffe18 g
Vand250 g
Temperatur92 °C
Tid2:05
Udgangspunkt for brygning
Middelfin
Hæld alt vandet i, rør forsigtigt, lad trække og pres derefter jævnt i tredive sekunder. Gem en del af det afmålte vand som is og bryg den varme del direkte over isen. Udgangspunkt: 18 g kaffe, 250 g vand ved 92 °C og måltid 2:05.
Ristning
Mellemlys
Smag
Frisk
Situation
Iskaffe
Første justering
Kværn finere, hvis drikken er svag, og fjern ikke is, før den varme ekstraktion er balanceret.