Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
AeroPress
Rostning
Mellanljus
Tillfälle
Iskaffe
Kaffe18 g
Vatten250 g
Temperatur92 °C
Tid2:05
Startpunkt för bryggning
Medelfin
Häll i allt vatten, rör försiktigt, låt dra och pressa sedan jämnt i trettio sekunder. Spara en del av det uppmätta vattnet som is och brygg den heta delen direkt över isen. Startpunkt: 18 g kaffe, 250 g vatten vid 92 °C och måltid 2:05.
Rostning
Mellanljus
Smak
Frisk
Tillfälle
Iskaffe
Första justering
Mal finare om drycken är svag och ta inte bort is förrän den heta extraktionen är balanserad.