Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Cold brew
Brenning
Middels lys
Situasjon
Iskaffe
Kaffe43 g
Vann600 g
Temperatur20 °C
Tid10:00
Utgangspunkt for brygging
Grov
Bland kaffe og vann jevnt, sett kaldt under hele trekketiden og avslutt gjennom et rent papirfilter. Hold av en del av det målte vannet som is og brygg den varme delen direkte over isen. Utgangspunkt: 43 g kaffe, 600 g vann ved 20 °C og måltid 10:00.
Brenning
Middels lys
Smak
Frisk
Situasjon
Iskaffe
Første justering
Kvern finere hvis drikken er svak, og ikke fjern is før den varme ekstraksjonen er balansert.