Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
Cold brew
Rostning
Mellanljus
Tillfälle
Iskaffe
Kaffe43 g
Vatten600 g
Temperatur20 °C
Tid10:00
Startpunkt för bryggning
Grov
Blanda kaffe och vatten jämnt, kyl under hela bryggtiden och avsluta genom ett rent pappersfilter. Spara en del av det uppmätta vattnet som is och brygg den heta delen direkt över isen. Startpunkt: 43 g kaffe, 600 g vatten vid 20 °C och måltid 10:00.
Rostning
Mellanljus
Smak
Frisk
Tillfälle
Iskaffe
Första justering
Mal finare om drycken är svag och ta inte bort is förrän den heta extraktionen är balanserad.