Atlas de receitas

Use 125 g de água para humedecer inicialmente o café. Acrescente a restante água em três passagens controladas, sem ultrapassar a borda do filtro. Rode o jarro uma vez após a última passagem.

Comece com 23 g de café e 380 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 4 min 15 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 44 g de café e 730 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 5 min 5 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 32 g de café e 530 g de água a 95 °C. O tempo-alvo é 4 min 40 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 28 g de café e 450 g de água a 91 °C. O tempo-alvo é 4 min 40 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 42 g de café e 680 g de água a 95 °C. O tempo-alvo é 4 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 24 g de café e 400 g de água a 93 °C. O tempo-alvo é 4 min 20 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 32 g de café e 500 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 4 min 20 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 29 g de café e 500 g de água a 96 °C. O tempo-alvo é 4 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 30 g de café e 500 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 4 min 30 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 30 g de café e 480 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 4 min 15 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.

Comece com 30 g de café e 500 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 4 min 15 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.