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Atlas de receitas Escolha um ponto de partida repetível para o equipamento e o momento em causa. Resultados: 12 · Página 1 / 1
Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka em lume brando Ler instruções Use a quantidade de água adequada à cafeteira; o nível deve ficar abaixo da válvula de segurança. Não compacte o café. Aqueça em lume brando e termine quando o fluxo ficar claramente pálido. Use uma luva para manusear as peças quentes.
Café 18 g
Água 180 g
Temperatura 90 °C
Tempo 4 min 30 s Média-escura Intenso
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Uma chávena tranquila Ler instruções Comece com 15 g de café e 150 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 3 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 15 g
Água 150 g
Temperatura 90 °C
Tempo 3 min 45 s Média-clara Equilibrado
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Duas chávenas à mesa Ler instruções Comece com 26 g de café e 260 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 4 min 35 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 26 g
Água 260 g
Temperatura 90 °C
Tempo 4 min 35 s Média Doce
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Clareza para o turno cedo Ler instruções Comece com 18 g de café e 190 g de água a 91 °C. O tempo-alvo é 4 min 10 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 18 g
Água 190 g
Temperatura 91 °C
Tempo 4 min 10 s Clara Vivo
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Descafeinado para o turno tardio Ler instruções Comece com 17 g de café e 160 g de água a 87 °C. O tempo-alvo é 4 min 10 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 17 g
Água 160 g
Temperatura 87 °C
Tempo 4 min 10 s Média Doce
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Quatro horas no termo Ler instruções Comece com 25 g de café e 240 g de água a 91 °C. O tempo-alvo é 4 min 15 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 25 g
Água 240 g
Temperatura 91 °C
Tempo 4 min 15 s Média-clara Equilibrado
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Receita compacta de viagem Ler instruções Comece com 15 g de café e 150 g de água a 89 °C. O tempo-alvo é 3 min 50 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 15 g
Água 150 g
Temperatura 89 °C
Tempo 3 min 50 s Média Equilibrado
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Serviço arrefecido rapidamente Ler instruções Comece com 20 g de café e 180 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 3 min 50 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 20 g
Água 180 g
Temperatura 90 °C
Tempo 3 min 50 s Média-clara Vivo
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Torra clara densa Ler instruções Comece com 17 g de café e 180 g de água a 92 °C. O tempo-alvo é 4 min 15 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 17 g
Água 180 g
Temperatura 92 °C
Tempo 4 min 15 s Clara Vivo
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Torra média quotidiana Ler instruções Comece com 18 g de café e 180 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 4 min. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 18 g
Água 180 g
Temperatura 90 °C
Tempo 4 min Média Doce
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Cafeteira moka — Torra escura suave Ler instruções Comece com 18 g de café e 170 g de água a 86 °C. O tempo-alvo é 3 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 18 g
Água 170 g
Temperatura 86 °C
Tempo 3 min 45 s Escura Intenso
Abrir receita completa → Cafeteira moka Receita editorial Field Moka Ler instruções Comece com 20 g de café e 200 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 4 min. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Café 20 g
Água 200 g
Temperatura 90 °C
Tempo 4 min Escura Intenso
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